Opis, reprodukcija, vedenje v naravi in ​​vrednost beluge

Ena najbolj neverjetnih rib, ki pritegne pozornost na velikost in življenjski slog, je Beluga. Pred nekaj desetletji so ta posameznik našli v vodah Kaspijskega in Azovega morja, v vodnem območju Jadrana. Do danes se je habitat zmanjšal. Ribe najdemo v Črnem morju in v Uralu. V Volgi in Azovu je zelo podobno, vendar še ena podvrsta, ki se v 90% primerov umetno goji. Zahvaljujoč temu je mogoče vzdrževati populacijo.

Opis morskega velikana

Ribe Beluga velja za enega največjih in svetlih predstavnikov družine Sturgeon. Za razliko od drugih vrst je izrazil zunanje znake:

• Neumen majhen nos s koničastim koncem, rahlo prosojen zaradi pomanjkanja kostnih ščitov;
• široka usta z odebeljeno spodnjo ustnico;
• zelo debelo in dobro dobro telo v obliki oblike valja;
• Majhen hrošč (konica) v zadnji vrsti;
• sivkasto-temno odtenek velikanskega telesa, beli želodec.

Največja Beluga, ki je bila kdajkoli ujeta, je presenetila 1,5 tone tehtanja in dolga 4,2 metra. Pokal je shranjen v Tatarstanskem muzeju, kjer se letno zbira na tisoče amaterjev in profesionalnih ribičev, da bi videli ta čudež. V našem času je nemogoče ujeti podobno veliko kopijo, saj lov v velikem industrijskem merilu. Danes največja beluga, ujeti v Volgi, tehta največ 450-500 kg. Največja teža nezrelih mladih živali je znotraj 40 kg. V povprečju je masa rib, ki gredo za drstišče, 100-120 kg (samice) ali 90 kg (samci).

Velikanski jeseti živijo že več kot sto let, če ne naleti na mrežo neusmiljenih ribičev. Prebivalstvo je pod zaščito rdeče knjige, vendar ni nobenega primera za prepovedi skrajnih oboževalcev ribolova. V Rusiji so zvonovi kaznovani z veliko globo.

Težko je natančno poklicati okolje in kraj, kjer lahko živi ogromen zmrzal, saj velja za mimoidoči videz. Najdemo ga tako v morjih kot v rekah, kjer mora plavati, da bi lahko izkoristil okusnega in cenovno ugodnega plena. Med drstiščem Beluge se popolnoma odpravi na krimsko obalo ali v sladkovodne kraje, kjer lahko hitro uniči lokalne prebivalce.

Prehrana in vedenje v naravi

Beluga je videti zastrašujoče in ne zaman. Ne zaničuje nobenega prebivalca rezervoarjev. Vsi, ki se približajo ribam na izjemno blizu, se takoj znajdejo v svojem ogromnem želodcu. Omnish Marine Giants so najprimernejši v svoji prehrani:

• morski biki;
• Sleda;
• Hamsu;
• vsi predstavniki družine Karpov;
• Kricijski krap;
• Krasnereku;
• ščurka.

V naravi obstajajo primeri, ko Beluga poje vodne podgane in miši. Ko odpirajo nekatere posameznike v votlini želodca, so našli celo lastne mladiče, ki so se v zadnjem času pojavili iz jajc. Mlajše mlade živali lahko jedo mehkužce in različne nevretenčarje, pa tudi SPRATS in SHOBBLE.

Drstenje in razmnoževanje

Značilnosti Beluga reprodukcije na Volgi so razložene s prisotnostjo v naravi dveh različnih ras (oblik): pomlad in zima. En val, zima, gre na drstenje v Volgi ali na obalo Črnega morja septembra-oktobra. Drugi, Yarovaya, gre v drsenje od marca do sredine aprila. Aktivno gibanje rib se opazi, ko je temperatura vode v reki 7-8 stopinj, poplava.

Za metanje kavirja Beluga izbere mesta z globino več kot 4 metra v reki Bystrins, raje skalnato dno. Ena samica ima več kot 200 tisoč jajc, najpogosteje pa je njihovo število od 5 do 8 milijonov. Premer enega jajčeca - 3-4 mm.

Po koncu drstišča se riba zelo hitro vrne nazaj v morsko okolje. Ličinke, ki se pojavljajo iz jajc, ne ostanejo v Volgi dolgo časa in sledijo tudi odraslim.

Uporaba pri kuhanju

Meso ogromnega jesetra v ruski kuhinji velja za dragoceno poslastico. Presenetljivo okusne, hranljive in zdrave jedi so narejene iz njega. Prave mojstrovine dobimo s katerim koli načinom izdelave rib:

• cvrtje;
• počatnost;
• kajenje;
• peka;
• parna para;
• Priprava na žar.

Gurmani so še posebej cenjeni Beluga kebabi: neverjetno nežno meso, pečeno z dimom, ne more pustiti ravnodušnega niti najbolj izpopolnjenega poznavalca ribjih jedi.

Velik predstavnik jesetra je cenjen ne le za edinstven okus, ampak tudi za nabor zdravih lastnosti. Prvič, nežno meso vsebuje veliko količino lahko prebavljivih beljakovin z nizko kaloričnimi posodami. Delikanost telo nasiči z nepogrešljivimi aminokislinami (niso sintetizirane in jih je mogoče dobiti izključno z nekaj hrane).

Drugič, v morju, ki prebivalci, tako kot v drugih morskih sadežih, obstajajo fluor, kalcij in drugi elementi v sledovih, ki so potrebni za ohranjanje zdravja kosti, las, nohtov in kože lepote. Kalij, ki je del mesa, podpira srčno mišico, ki preprečuje srčni infarkt in možgansko kap. Zahvaljujoč vitaminu A vam uporaba dragocenega jesetra omogoča povečanje ostrine vida, vitamin D pa preprečuje osteoporozo in rahite.

Vrednost kaviarja

Kaviar, ki ga prejmejo veliki prebivalci morja in rek, si zasluži posebno pozornost. Samice lahko vržejo največja jajca. Kot veste, je Black Caviar draga, uporabna poslastica, ki se priporoča tako za otroke kot za odrasle. Naravni bioprodukt pozitivno vpliva na vse organe.

Gojenje beluge v komercialnem gospodarstvu traja približno 15 let, da se pridobi kaviar. V naravnih pogojih je lov na dragocene kopije prepovedano, zato so stroški končnega izdelka impresivni. Za 100 gramov črnega kaviarja morate plačati od 10 do 15 tisoč rubljev, cena kilograma na evropskih trgih. Večina blaga, ki ga najdemo na trgu.

Težave pri reševanju prebivalstva

Beluga spada v vrsto rib, ki izginjajo s planeta. Večina posameznikov nima časa, da bi rasla do največje velikosti, Ker jih ujamejo lovci in ljubitelji nenavadnih morskih trofej. Poleg ribičev so k zmanjšanju prebivalstva prispevale tudi industrijske objekte. Zaradi aktivne konstrukcije hidroelektrarn, katerih jezovi so na poti migracije rib, ustvarijo ovire, da jih premikajo na drstinjenje. Zaradi hidravličnih objektov in njihovih jezov po spoštovanju Beluge v rekah Madžarske, Slovaške v Avstriji.

Druga težava je nenehno poslabšanje ekologije. Ker je življenjska doba Beluge nekaj let in doseže celo stoletje, strupene, škodljive snovi, ki padejo v okolje kot posledica človeške dejavnosti. Pesticidi, kemikalije in hormoni negativno vplivajo na reproduktivne zmogljivosti velikanskih rib.

Če želite ohraniti edinstveno kraljevo ribo, se boste morali veliko potruditi, sicer bo prebivalstvo kmalu popolnoma izginilo s planeta. Edinstven videz ni le dragocena poslastica, ampak tudi pomembna veriga prehranske verige v morskem okolju.