Vse o primeru

Čekhon - rod jate polpazma iz družine Karpov. Ima precej obsežen naravni razpon, vendar je število posameznikov, ki živijo v različnih rezervoarjih. V nekaterih regijah je zaradi zmanjšanja prebivalstva vrste ribolova šekhona omejena.

Kako izgleda riba

Po videzu se primer opazno razlikuje od drugih predstavnikov krapa. Ima dolgo podolgovato in sploščeno telo, v obliki, ki spominja na srp: zadnja črta je enakomerna, trebuh. Za tako nenavaden videz so Čehi prejeli veliko vzdevkov: kosar, tesac, kasta, meč. V Belorusiji se imenuje sleda ali sabrska riba.

Glava čehonija je razmeroma majhna, z velikimi očmi, raztegnjena naprej in upognjena navzdol navzdol. Plavuti odlikujejo posebna oblika: pektorali so opazno podolgovate in iztegnjene vzdolž telesa, hrbtenična plavuta je zelo majhna in se nahaja v bližini repa, anal, nasprotno, je dolga in široka.

Riba ima velike luske, ki jih med čiščenjem zlahka odstranijo s trupa. Barva lusk je predvsem srebrno-bela, temnejša na hrbtni strani in svetloba na trebuhu. Značilna značilnost primera je biser lestvic. Podoben učinek se zgodi zahvaljujoč sproščanju gvaninskih kristalov, ki se nahajajo pod kožo, ki ustvari film na površini telesa, ki prekrbiva sončno svetlobo.

V Azov in črnem morju, pa tudi v spodnjem toku, ki tečejo vanje, je riba, ki je videti kot primer - šiv. Pogled podoben v opisu se nanaša tudi na družino krapov in je cenjen za odlične lastnosti okusa. V zadnjih desetletjih se zaradi intenzivnega ulova število shemajev redno zmanjšuje. Pogled je vključen v rdečo knjigo in je prepovedan ujeti v naravnem habitatu.

Dimenzije in teža

Čekhon v 3-4 letih življenja doseže puberteto. Do zorenja njegova dolžina doseže 20-25 cm in težo 400-600 gramov. V jatah, ki živijo v dobrih pogojih z zadostno krmno bazo, najdejo kopije 40-50 cm, njihova največja teža je do 2 kg. Ribe lahko dosežejo takšne velikosti do 8-10 let življenja.

Kjer živi

Vprašanje se pogosto pojavlja: pokrov morja ali rečnih rib?

Značilnosti strukture telesa primera in dobro razvit mehanizem samoregulacije omogočata, da živi tako v sveži kot v slani vodi. Zato lahko to vrsto najdemo v skoraj vseh rezervoarjih osrednjega in severnega regije Evrope, na severovzhodu Azije.

Tradicionalni habitati Čehov: Notranja morja, ki tečejo vanje polno pretočne reke s čistimi, ne zaraščenimi kanali, velikimi jezeri. Populacije polprevodij se občasno selijo iz morskih obalnih con, zalivov in ust v spodnjem toku rek.

Čehi imajo raje območja s skalnim dnom in neenakomernim olajšanjem: v obdobjih slabega vremena, ko je hladno ali med močno vročino, se spusti v jamo in se tam ne spremenijo podnebne razmere.

Večino časa jat porabimo na globini 5-20 m. Raje se hranijo na mestih z ostrimi kapljicami dna in intenzivnim tokom: ribe, ki jih odlikuje dobra manevrska sposobnost, hitro razvije hitrost in zgrabi črve, ličinke in majhne ribe iz premikajočega se pretoka vode.

Kje je v Rusiji

Hribi populacije ribjih čehov so vodna telesa, ki pripadajo bazenom Azova, Kaspijca, Baltskega morja. Najštevilčnejše jate živijo v rekah Volga, Kuban, Don, Neva. Pogled najdemo v jezeru Ladoga in Onezhsky.

Kaj poje

Dieta primera je sestavljena iz hrane živalskega izvora in se širi, ko posamezniki rastejo. Torej, Fry, ki je začel jesti sam, uporablja zooplankton, odrasle mlade - ličinke žuželk, ribe in žabe, majhne črve. Odrasli lovijo komarje, hrošče, kačji pastirji, gadbe, pocvrt in majhne ribe.

V iskanju hrane odhajajo jate zjutraj in zvečer. Čehi zbirajo ličinke in hrošče, ki padejo v vodo, ujame plavajoče mladega kolega, skoči iz vode, da zgrabi žuželke, ki letijo mimo. Nasičene ribe padejo na globino.

Zhor na čekonu se začne po drstišču in jeseni pred začetkom hladnega vremena. V tem obdobju je riba manj previdna in lahko pokukajo za skoraj vsako naravno ali umetno vabo.

Drstenje

Začetek pubertete v Čehoniju je odvisen od habitata: v toplejših podnebnih conah se bodo posamezniki prvič v starosti 3-4 let, v severnih 4-5 letih. Samice običajno dozorejo leto kasneje kot moški.

Čehi se drstijo od sredine do začetka poletja. Jare se začnejo seliti na drstišča takoj, ko se voda segreje do +14-15 stopinj. Ribe odlagajo kaviar le v sladki vodi, zato morajo zaboji, ki živijo v morju. Caviarn se pojavi na prelomih in plitvini z intenzivnim tekom in traja več dni. Ugotovite, kdaj se kokos začne z drstiščem, mogoči so značilni razpoki samcev in samic, ki skačejo iz vode. Pogled je pripisan plodni, saj lahko ena zrela samica proizvede do 100 tisoč jajc.

Kaviar na pelagični vrsti primera: oplojena jajca plavajo na površini vode in postopoma rušijo tok po reki. S stalnim gibanjem v zgornjih plasteh vode se jajca dobavlja s kisikom v zadostnih količinah. Ličinke, ki se valijo, več dni hranijo v požiralniku za snovi iz vrečke za rumenjak, nato pa preklopijo na zunanjo prehrano.

Ulov je tako

Tako pomorski kot sladkovodni ohišje vodi v jato življenja. Shude lahko najdemo v najbolj popolnih odsekih reke s čisto vodo brez velike količine podvodne vegetacije. Podnevi so ribe v neposredni bližini površine in po tem, ko se pojavi temo spustite na dno.

Čehi se lahko ujamejo od konca drstišča do začetka hladnega vremena. V zimskih mesecih jate gredo v globino, ležijo v jamah in praktično ne kažejo dejavnosti do začetka pomladi. Najboljša obdobja za ribolov so pomlad in jesen, ko se ribe zbirajo v številnih jambih in se aktivno hranijo. Če najdete paket, je zagotovljen dober ulov.

Glavne metode ribolova so naslednje:

• Za predenje. Pri izbiri dolžine in moči palice upoštevajte, kje ribolov. Ker ribe redko gredo v plitvo vodo, bo ob ribolovu z obale potrebna dolga palica z veliko močjo. Za ribolov iz čolna lahko izberete lahka in ultra -svetlobna oprema. Kot vaba so primerni predilniki in male velikosti.
• Na dnu. Najučinkovitejši pri ribolovu je elastični pas. Tackle je sestavljen iz tovora, gumijastega šoka -absorbiranja niti in glavne ribiške črte, na kateri je pleteno več povodcev s kavlji. Takšno reševanje vam omogoča, da takoj preizkusite vse vrste vabe in ko se Jamb približa več majhnim ribam v eni zasedbi. Za ribolov na dnu lahko uporabite podajalnike in lažje nabiralce. Pozimi lahko poskusite ujeti od ledu do tako imenovanih girland. Prilagoditev je sestavljena iz več povodcev, vezanih na glavno ribiško vrvico z Mormyshkijem. Črv, maggot, primerne umetne šobe so posajene na kljuke. Rezila lahko zvabiš z majhno amplitudo.
• Ulov prekrivanja. S to metodo je potrebna posebna palica in kot vaba se uporablja pretok - kavelj z dolgim ​​predhodnim sprehodom, ki so ji privezane dlake, perje ali krzno. Stream, ki se nahaja v bližini površine.

Ocena na kraju ribolova je učinkovita le v majhnih rezervoarjih. Sestava mešanice za hranjenje je manj pomembna od njegove doslednosti. Najboljši učinek daje majhna vaba, ki počasi potopi s površine vode do dna.

Pri izbiri orodja se morate osredotočiti na sezono. Torej, spomladi in jeseni je bolje ujeti na dnu, v začetku poletja - na plavajoči ribiški palici, od sredine do začetka jeseni - na vrtenju ali na prekrivanju. Optimalni premer glavne ribiške linije je 0,2 mm, povodec je 0,15-0,17 mm, velikost kavelj je št. 4-5.

Vaba je izbrana ob upoštevanju sezone: spomladi in jeseni so na kavelj posajene magge, črv, krvni črvi, v poletnih mesecih se kot vaba uporabljajo različne žuželke. Največje rezilo je običajno ujeto na konjiček, čeprav je vse odvisno od značilnosti rezervoarja in prehrane za ribe. Pri ribolovu na neznanem ribniku je vredno eksperimentirati z različnimi vabami.

Čekhon - živahne in aktivne ribe. Med lovom se močno vrže in nestrpno zgrabi plen. Njen ugriz je prav tako hiter, oster in jasno viden. Prekleti veliki primerki bodo zahtevali trud, saj se primer dolgo upira. Ribe je treba izvajati na površini vode in jo počasi vleči na obalo ali čoln. Glavna stvar je, da ne prestrašite jato.

Večina srečanj se pojavi v času vlečenja trofeje iz vode: riba ima tanke ustnice, ki se lahko pokvarijo pod svojo težo. Pri ribolovu je treba uporabljati sesalec.

Čehi pri kuhanju

V južnih regijah in na srednjem pasu Rusije so Čehi precej priljubljeni ribe. Ima dovolj maščob in nežnega mesa s sladkim okusom. Vsi tradicionalni načini priprave so primerne za primer: pečemo se, ocvrto, enolončnico z zelenjavo, ki se uporablja za kuhanje ribje juhe in prej. Najbolj okusen je možganski pokrov, počasen ali posušen.

Koristne lastnosti Četov pojasnjujejo veliko število vitaminov in mineralov, nadomeščenih in esencialnih aminokislin.

Energetska vrednost primera je le 88 kcal na 100 g. V nekaterih metodah kulinarične predelave se lahko vsebnost kalorij poveča, kar je pomembno pri sestavljanju prehrane za prehransko prehrano.

Pri rezanju in pripravi primera je treba upoštevati naslednje:

• Soli in počasne ribe brez predhodnega odstranjevanja notranjosti, priporočamo, da črevesje črevesje samo tista trupla, katerih teža presega 500 gramov.
• Pri uporabi zamrznjenih rib naj bi se odmrzovanje potekalo naravno, ostra temperaturna razlika bo zmanjšala sočnost končne posode.
• Notranjost morate previdno odstraniti, saj če je žolčnik v mesu poškodovan, se lahko pojavi neprijeten grenki okus.
• File vsebuje veliko majhnih kosti. Z dolgotrajnim peko ali gašenjem jim uspejo zmehčati. Trupla, ki so načrtovani za Fry, se prerežejo po celotni dolžini.

Ne pozabite, da je primer, tako kot druge vrste iz družine Karpov, podvržen Opisthorchia. Ne glede na recept bi morala priprava rib izpolniti naslednje zahteve: