Vse o rib

Taran - morske ribe družine Karpov, ena od sort ščurke. Razpon sega do Azov in črnega morja, pa tudi na spodnji dosegi rek, ki tečejo vanje. Zaradi omejenega habitata v nekaterih virih najdete drugo ime: Azov-Black Sea Ram.

Kako izgleda ovna

Videz Tarani je v veliki meri podoben drugim sortam ščurka:

• Riba ima podolgovato podolgovato telo, ki se razširi pred začetkom hrbtenične plavuti, nato pa gladko zožena.
• V prečnem odseku je RAM zelo sploščen s strani in je videti ravno.
• Od glave do repa je pokrit s tesno sosednjimi srednjimi luskami.
• Barva lusk na zadnji strani je rjavo-zelena ali rjavo modra, ko se približuje trebuhu, se posvetli in postane belo rumeno.
• Stranska črta je blage, oranžne plavuti s temno črto ob robu.
• RAM ima majhno trikotno obliko, katere velikost ni več kot šesti del telesne dolžine.

Opis samic in samcev je enak, ločimo jih lahko le med drstenjem, ko se žensko telo zgosti zaradi kaviarja, ki je prisoten v trebuhu, moško telo pa je prekrito z belim trdnim izpuščajem in postane nesramno na dotik.

Vrste Tarani

Taran je edini predstavnik vrste in ni razdeljen na podvrsto. Najbližji sorodniki Tarani so Vobla, Chebak (ali sibirski ščurki), Cut -Out, Shirvan Roach, rdeča (ali italijanska) ščuka. Večina predstavnikov rodu ima pomembne zunanje podobnosti in se v glavnem razlikuje po habitatu. Najpogosteje je RAM zmeden z nihanjem.

Kakšna je razlika med ovnikom in nihanjem

Za zunanjo podobnost dveh povezanih vrst ribiči včasih pokličejo Wobble Caspian RAM ali RAM. Razlika med vrstami nihanja in RAM -a je naslednja:

Pričakovana življenjska doba

Povprečna starost Tarani je 10-12 let. Ima nizke stopnje rasti: tudi z zadostno krmno bazo odrasli zrastejo do le 30-35 cm. Najbolj aktiven nabor mase opazimo v poletnih mesecih, ko segreva vodo na temperaturo +20 stopinj in več. V takšnih pogojih prebavljivost krme doseže 80%. Največja teža predstavnikov vrste je lahko 1,7-1,8 kg. Vendar je zaradi zmanjšanja populacije tako velik RAM zelo redek. Večinoma so ribiči zadovoljni s trofejami, ki niso težji od 300-400 gramov.

Kje je ovna

Večino življenja Ram živi v obalnih območjih Azova in Črnega morja. Ribe se raje naselijo v bližini ust rek in v zalivih z nižjo koncentracijo soli v vodi. Ob koncu jeseni se jate Tarani začnejo hoditi v rečne postelje in tam ostati do začetka pomladi.

V rekah ribe izberejo območja z mirnim, peščenim ali skalnatim dnom. V zimskih mesecih ostane v globinah in le občasno gre v plitvo vodo v iskanju hrane.

Kaj poje

Za razliko od drugih tipov predstavnikov ima RAM močnejše čeljusti in ostre zobe, kar mu omogoča, da jedo ne samo rastlino, ampak tudi živalsko hrano. Razširjena prehrana vpliva na značilnosti okusa: riba ima bolj mastno in gosto meso.

Sestava krme določa življenjski slog Tarani in spremembe, odvisno od sezone in habitata. Torej, v spomladanskih mesecih so glavna živila navojne alge in drugo podvodno vegetacijo. Po obdobju razmnoževanja jate gredo na morje, kjer je velika količina sil živalske hrane, potrebne za obnovo sil: mehkužci, raki, nevretenčarji. Veliki ovna poje kaviar in ličinke drugih ribjih vrst. V padcu se osnova prehrane, krvni črvi, nevretenčarjev in žuželk, pa tudi njihove ličinke, selijo v rečna ustja jate.

Drsanje Tarani

Pripravljenost za širjenje v Taraniju se zgodi pri starosti 3 let. Jate se začnejo premikati na kraj drstišča od konca novembra po koncu jesenske Zhore. Ribe se zelo počasi premikajo navzgor po rečnih kanalih, se ustavijo in težejo na poti.

Začetek iCrometa običajno pade marca, ko se voda segreje do vsaj +8 stopinj. Če je voda že dovolj segreta in Jamb ni dosegel drstišča, preostala pot premaga v zelo kratkem času. Najprimernejša za širjenje je plitva zaledja s skoraj odsotnim tečajem.

Med drstiščem RAMA ni mogoče razdeliti v skupine. Jata se drsti na enem mestu, medtem ko samice začnejo ležati kaviar skoraj istočasno. V lepem vremenu se na stotine metrov sliši hrupna brizgalna jata. Zaradi te značilnosti ramerji pogosto postanejo plen lovcev.

Tarani kaviar traja več dni. V tem času samice odpuščajo 100-200 tisoč majhnih skoraj prozornih jajc. Oplojen kaviar se spusti na dno in se pritrdi na alge, ki ležijo na dnu. Ličinke se pojavijo 14-17 dni. Sprva najdejo zatočišče in hrano v pritožbenih algah, po 2-3 mesecih pa se rastoči kromy spusti s tokom po starših.

Kako ujeti ovna

Ulov Tarani v različnih obdobjih leta ima svoje značilnosti. Začetek sezone pade na srednji stolpec aprila. V tem času lahko najdete različne jate bodisi v spodnjem toku reke bodisi na morju blizu ust. Najboljša vaba za Tarani v spomladanskih mesecih je črv ali magGot. Če želite jato držati na enem mestu, je priporočljivo uporabiti vabo. Za pripravo mešanice dodamo zdrobljene črve ali krvne črve v kuhano kašo koruze ali graha. Kot dodatek za živali lahko uporabite Gamarus (majhni raki). Taran ljubi sladek okus, zato lahko v mešanico vabe dodate malo sladkorja ali soka konzervirane koruze. Doslednost vabe mora biti takšna, da se raztopi v vodi skoraj takoj po vlivanju.

V poletnih mesecih Ram živi v zalivih, ustjih in notah. V vročih dneh ribe kuka šele zjutraj in po začetku večera. Med jutranjim ribolovom se zvečer uporablja živalska vaba - parni ječmen, kruh, testo.

Jesenski ribolov velja za najuspešnejše zaradi opaznega porasta dejavnosti Tarani. V jesenskih mesecih se povečuje priložnost za ulov velikega pokala. Poleg tega je riba Fed -Fed čez poletje bolj mastna in okusna. Optimalna mesta za ribolov: Usta in globoko -sejeva odseka rek.

Pozimi je RAM manj aktiven, toda s prvim ledom in v obdobjih odtajanja se riba aktivira in dvigne iz globin v iskanju hrane.

Naslednji ribolovni načini se uporabljajo glede na sezono:

• Na podajalniku.
• Na plavajoči ribiški palici.
• Na dnu.

Oprema mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• Optimalna dolžina palice, odvisno od območja vlivanja in možne teže trofeje-300-420 cm s testo od 100 do 200 g.
• Nerijska tuljava v velikosti vsaj 4000.
• Polja s premerom od 0,12 do 0,18. Pri izbiri vrste opreme je treba upoštevati dejstvo, da ima Tarani mehke ustnice, kavlji z opremo s trdo ribiško črto lahko privedejo do razpada ust in takoj lovijo ribe.
• Na ribiški liniji lahko popravite nekaj povodcev s kavlji. Ker se ovna premika jate, obstajajo pogosti primeri, ko lahko z aktivnim klevetam ribiče iz ene zasedbe naenkrat izvlečete dve ribi.
• Kavelj na ovna je izbrana, odvisno od načrtovanega ulova. Optimalna velikost je v razponu od št. 12 do št. 18.

Dovoljene velikosti in dnevna stopnja ulova

Dolgo je bil Taranijev ribolov opravljen v industrijskem merilu, kar je privedlo do znatnega zmanjšanja prebivalstva. Za ohranitev števila vrst v zakonu "o ribištvu" so bile določene določene omejitve in izpisani so bili tudi standardi ulova na osebo.

V skladu z zakonom lahko ujamete ovna samo med amaterskim ali športnim ribolovom. Uporaba neumnosti, pajkov, vohunov, omrežij za prestavljanje in drugih podobnih prestav je prepovedana in enakovredna lovu. Popolna prepoved lova za obdobje drstitve. Preostanek časa je dovoljeno ujeti do 5 kg rib na dan. Posamezniki, katerih dolžina je manjša od 16 cm, je treba vrniti v rezervoar.

Za kršitev norm in uporabo nesprejemljivih načinov za lov zakona so predvidene globe.

Značilnosti kuhanja

Taran se porabi predvsem v posušeni obliki. Ribe se operejo, notranjosti se odstranijo iz velikih trupov, nato jih hranijo v slanici 2-5 dni (trajanje namakanja je odvisno od velikosti) in počasnega).

Vse koristne snovi so ohranjene v pravilno posušenih ribah. Kakovost posušenega RAM -a lahko določite na naslednjih znakih:

• Trup naj bo suh. To kaže, da je vsa maščoba znotraj.
• Tehtnice po počasnosti ostanejo čiste in briljantne.
• Po odstranitvi kože s luskami morate pogledati skozi trup do svetlobe: skozi skoraj prozorno meso lahko vidite okostje rib.
• Celuloza je gosta, zlahka razdeljena na vlakna, ne trdo.

Taran je pripisan drugi kategoriji vsebnosti maščob: vsebnost maščob doseže 6%. Sveže ribe so ocvrte in pečene, iz nje lahko skuhate okusno, zasluženo uho. Velika trupla se razrežejo na porcijske koščke in nabirajo s soljo in kisom.

RAM ima nizko kalorično vsebnost - v 100 g, odvisno od velikosti in načinov kuhanja rib, od 200 do 235 kcal je mogoče vsebovati. Visoka prehranska vrednost in koristi za zdravje so posledica prisotnosti polinenasičenih maščobnih kislin razreda omega 3 in 6, nadomeščenih in esencialnih aminokislin, pa tudi joda, cinka, fluora, magnezija, železa, vitaminov A, B, E, E.

Riba z redno uporabo izboljša delovanje možganov in srčno -žilnega sistema, zmanjša količino škodljivega holesterola, odstrani radionuklide in podpira ščitnico.

Zanimiva dejstva

• Taran je ujel v morju Azova, ki je v ribji tržnici vstopil izključno v posušeni obliki, pozneje v Azovu in nekaterih drugih regijah je beseda "taranka" začela imenovati katera koli posušena majhna riba: Bream, Wobble, Roach in Skelet.
• V drugi polovici prejšnjega stoletja so bile populacije Tarani v Azovu in reke, ki so tekle vanj, zelo številne. V zadnjih letih se je količina rib znatno zmanjšala. Razlogi za zmanjšanje števila vrst se štejejo za nenadzorovan ulov in škodljive okoljske razmere.
• Največji ovna najdemo v spodnjem toku reke. Ribe, ki so se nahranile čez poletje in jesen, najdete v obalnih bazenih, zalivih, vejah s počasnim tokom. Med selitvijo se jate ne dvignejo več kot 15-20 km.