Kako skuhati brizgalno okusno

Skoraj vsi recepti zahtevajo čiščenje trupa lusk in odstranjevanje notranjosti, škrge ali glave. V redkih primerih je dovoljeno pripraviti bream, ne da bi ga odrezali.

Znebite se lusk z navadnim nožem ali posebno napravo in se premaknite od repa do glave. Nato odprejo trebuh in odstranijo vso vsebino, pustijo samo kaviar, če je. Razrežite plavuti, škrge, repa in včasih glave.

Za rezine cvrtja bi morali izbrati veliko ribo, ki je razrezana na majhne rezine, katere debelina ni več kot 3 cm. Tako bo jed odlično ocvrta z ravno skorjo in brez surovega mesa. Če se želite znebiti določenega vonja z ribami, se priporoča, da se zatečete k limonini marinadi.

Da bi to naredili, se meso nekaj časa namoči v raztopini limonine in vodne soka, po peki kosti in vonju praktično ne bomo čutili. Dodatno pikantnost in aromo je mogoče dati z začimbami in različnimi začimbami, na primer lovorodni list, timijan ali česen.

Bream v ponvi

Recept in kuhanje sta tako preprosta, da se bo vsak človek spoprijel. Od sestavin morate vzeti samo ribe, moko, rastlinsko olje, sol in začimbe. Ribe je treba očistiti in razdeliti na metodo, opisano v zgornjem, rezanje na koščke do 3 cm in odstranjevanje velikih kosti. Nato začimbe zmešajte s soljo in rezine narišite z mešanico.

Za valjanje rib v moki in kuhinje ne obarvajte, le nalijte majhno količino moke v plastično vrečko in spustite koščke. Na vročo ponev nalijte malo olja in položite brazdo. Praviloma je na vsaki strani 5 minut za cvrtje.

Pripravljeno je postreči pripravljeno posodo, jo položiti na krožnike in jo okrasiti z zelenjem, pa tudi limono.

Priprava v Airgril

Izbrati je treba srednje velike ribe (do 700 g), poleg nje pa boste potrebovali:

• Limona - 1 računalnik.
• Sončnično olje-5-6 t. l;
• sol in zemeljski poper po okusu.

Prej je Bream drobilen, očiščen in opran. Potem morate mešati limonin sok z začimbami, oljem in soljo. Ribe narišite z nastalo omako in pustite 20-30 minut, tako da je nasičena in postane bolj sočna. V tem času segrejete žar, namestite rešetko in jo zaprete s folijo.

Zadnji korak je potreben, saj bo Bream izločil sok. Če odide, bo jed suha in brez okusa. Pripravljene ribe postavijo na vrh in pustijo 10-15 minut, odvisno od moči. V povprečju je na žaru ali peči v peči ali v pečici nastavljena temperatura od 170 do 200 stopinj. Pečen izdelek postrežemo z rižem, krompirjem ali zelenjavo, rezina limone bo pomagala izboljšati okus.

Uho iz Breama

Sestavine, ki bodo potrebne za postopek kuhanja:

• Bream - 300 g;
• Krompir-4-6 PCS.
• Čebula-2-3 računalnike.
• Koren zelene - 30 g;
• maslo - 30 g;
• Peteršilj - 1 sveženj;
• sol, poper v obliki graha in lova.

Ribe je treba razdeliti vnaprej, nalijte dva litra vode in si nadenemo na štedilnik (ali ogenj, saj lahko posodo v korakih s pohodom skuhate). Pošljite vse začimbe v ponev: 2 lista listov, več graha popra, pa tudi sol, kuhajte največ 15 minut. V tem času morate opraviti, olupiti zelenjavo in sekati zelenjavo. Juha je močno priporočljiva, da se obremenjuje skozi sito, sicer bodo majhne in velike kosti naletele na končni jedi.

Po filtriranju v ponvi dodamo sesekljano zelenjavo in zavremo, po kateri se vržejo koščki ribjega filena. Juha bo pripravljena v 15-20 minutah, odvisno od velikosti Breama. Jed postrežemo s sesekljanim peteršiljem in kruhom.

Prevoz trupov s tehtnico

Lahko dopolnite s katerim koli izdelkom, ta recept zahteva takšne osnovne sestavine, kot so:

• Bream - približno 800 g;
• Čebula - 2 pcs.
• Korenje - 1 računalnik.
• sol, poper in kumino po okusu.

Breama ni treba očistiti, odstraniti je treba le notranjosti, škrge in plavuti. Izkaže se zelo sočno in mehko zaradi dejstva, da koža drži sok v notranjosti. Ne bojte se recepta, kjer se pečenje rib v celoti pojavi s luskami. Po kuhanju je enostavno odstraniti skupaj z usnjem, odprte vse velike kosti. Bolje je rezati čebulo in korenje v obliki krogov in nadevati na pekač, prekrit s folijo.

Truvek narišite s soljo in začimbami, odstranite na zelenjavni blazini. Na vrhu pokrijte ostanke čebule in korenja, sol in tesno zavijte s folijo. Priprava breama v peči traja 30-45 minut (izbran je čas, nadaljuje od velikosti bramovega) pri temperaturi 180 stopinj. Pred serviranjem je treba kožo odstraniti, odstraniti kosti in razrezati na majhne rezine. Jed dopolnjuje stranska posoda, zelena ali zelenjavna solata.

Za družinsko večerjo ni treba izbrati težkih receptov iz nedostopnih izdelkov. Rečne ribe ne morejo biti nič manj okusne in zdrave od morja. Priprava ne traja veliko časa, saj je dovolj, da odstranimo notranjosti, namočite brazdo z oljem in ga pošljite v pečico v folijo 20-30 minut. Poleg.