Kako kuhati roza losos v pečici

Riba v pečici je preprosta in okusna jed, ki je celo novica kulinarična posebna. Obstaja veliko lahkih receptov in niso manjvredni od okusa restavracije. Gorbusha, čeprav velja za sočno ribo, se ne izkaže vedno za nežno. Priporočljivo je kuhati iz sveže zamrznjenega trupa, ko uporabljate zamrznjeno, morate izbrati marinado ali omako. Koliko časa bo posoda pripravljena, je odvisno od uporabljenih sestavin, vendar običajno postopek ne traja več kot eno uro.

Gorbusha je pogosto suha, zato ga ni priporočljivo peči brez folije in dodatnih izdelkov. Obstaja več skrivnosti, s katerimi bo mogoče hitro kuhati ribe. Bolje je uporabljati folijo ali poseben kulinarični rokav, izbrati je treba le ohlajeno trup. Pri zamrzovanju in odmrzovanju se izgubi ne samo okus, ampak tudi vlaga. Takšen roza losos se bo izkazal za suh in ne zelo okusen, lahko ga pritrdimo le z omako ali marinado. Izdelek pecimo praviloma od 15 do 30 minut, odvisno od velikosti rib.

Ljubitelji Ribov vedno iščejo najbolj okusne recepte, vendar vsi ljudje ne radi preživijo veliko časa iz peči. Več zanimivih metod vam omogoča, da v samo 1 uri pripravite originalno posodo. Gorbusha, pečena v pečici, se ne izkaže vedno sočno, mehko in dišeče, izbrati je treba prave sestavine. Uporabite lahko vse izdelke: sir, smetana, majoneza, kislo smetano, granatni sok, pomaranče, limone in veliko zelenjave. Preprosti recepti za peko vam omogočajo, da pripravite kosilo v Hallerju, medtem ko je bolje, da postrežete na praznični mizi in presenetite goste.

Eden od preprostih receptov je trup, pečen v soli v pečici. Ribe ni treba čistiti, saj bo koža po kuhanju zlahka odstranjena. Ničesar ni treba kuhati, razen soli, najljubše začimbe in limone.

Sestavine:

ena roza lososa srednje velikosti-
En paket soli-
Limonin sok - 3 st. l-
Črni zemeljski poper, aromatična zelišča.

Kako hitro in okusno kuhati roza losos? Ribe je treba drobiti, odstraniti glavo in rep, nato pa sperite. Mazajte z limoninim sokom in narišite na vseh straneh začimbe, pustite 10-15 minut. Na pekač nalijemo približno 1 cm soli, roza losos položite na vrh in napolnite preostalo sol. Pečico damo v predhodno segreto na 180 stopinj, pecimo pol ure. Končne ribe je treba očistiti iz solne skorje in kože, razrezati na koščke in postrežemo s stransko posodo.

V lončkih roza lososa in zelenjave dobimo zelo srčno kosilo. V tem receptu je majoneza prisotna, med prehrano jo je treba nadomestiti z nizko maščobno kislo smetano ali naravnim jogurtom. Uporabite lahko katero koli zelenjavo: bolgarski poper, paradižnik, cvetača, brokoli, bučke, krompir.

Kaj je potrebno za kuhanje roza lososa na zelenjavni blazini:

file - 400 g-
Krompir-6-8 računalnikov.-
Ena velika čebula-
En velik korenček-
Majoneza - 1 t. L v loncu-
Voda-150-300-
sol in malo črnega popra.

Kako okusno pečejo fileje? Ribe razrežite na srednje kocke, olupljen krompir sesekljajte z rezinami, na pol obroče sesekljajte lok. Korenje je mogoče narisati ali razrezati na kroge. Na dnu loncev morate vse postaviti v plasti, zaspati poper in sol: krompir, čebulo, korenje in ribe. Nalijte malo vode, mazajte na vrhu z majonezo (ali kislo smetano), zapremo pokrov in damo v pečico. Gorbusha se bo pripravila v majonezi približno 50 minut pri temperaturi 180 stopinj.

V pečici lahko kuhate tudi zelo okusno jed z rižem in ribami. Dovolj je, da v prejšnji recept dodamo malo žit in v vsak lonec 200 mililitrov vlijemo 200 mililitrov vode. Pečemo 40 minut pri 200 stopinjah, konsistenca bo povedala o pripravljenosti: riž bo postal mehak in zavre, ne bo odvečne vlage.

Hranilni roza losos, pečen v pečici s sirom in paradižnikom, je odlična jed, ki je primerna za vsakdanje ali praznični jedilnik. Bolje je uporabljati sveže ribe, tako da ni suha.

Seznam živil:

En srednji trup-
trden sir - 100 g-
Veliki paradižnik - 2 pcs.-
Majoneza (ali kisla smetana) -3-4 st. l-
sol, začimbe, sveža zelišča.

Kako kuhati roza losos okusen? Ribe črevesje, odrežete glavo in rep, operete in razdelite na porcijske koščke. Rezine dajte v globok krožnik in maščobo z majonezo. Na vrhu razporedite čebulne obroče, potresemo s soljo in poprom. Po potrebi položite številne ribe, če ostanejo in čebula. V kuhinji pustite pol ure ali v hladilniku 2, nato pa na pekač nastavite s folijo in 80-100 ml vode. Odstranite roza losos v pečici v foliji za koščke 15 minut (temperatura 200 stopinj). Nato razdelite kroge paradižnika in potresete s sirom, pustite še deset minut.

Med prehrano lahko jeste okusno in preprosto, eden izmed receptov je najbolj občutljiva riba v jogurtu. Vsebnost kalorij na 100 gramov - 120 kcal. Običajno vzemite le file, vendar je dovoljeno pripraviti celo trup v rokavu v pečici ali foliji. Kot priloga, nestabilen riž, kuhani krompir, dušena zelenjava so izbrani za pečen roza losos.

Iz česa je jed narejena:

file - 400 g-
limona - ½ pcs.-
Naravni jogurt - 250 ml-
Česen (neobvezno) - 3 klinčke-
sol, aromatična zelišča, svež koper.

Kako kuhati roza file lososa? Olupite file in narežite na velike koščke. Zmešajte sesekljano zeleno, jogurt in česen, ki so šli skozi tisk. Rezine rib dajte v obliko, sol in poper, nalijte kuhano omako, na vrh dodamo limonine kroge. Zaprite folijo in jo prebodite na več mestih. Roza losos pečemo v pečici z limono približno 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Gorbusha v pečici s krompirjem in paradižnikom je zelo primeren za hitro kosilo. Ta recept kaže na minimalni niz sestavin, lahko ga spremenite v svoj okus. Če je doma sir (po možnosti trdo), potem je priporočljivo, da končno jed poškropite in pustite, da stojijo v pečici še 7-10 minut.

Kaj bo potrebno:

trup - 1 kg-
Krompir-6-7 PCS.-
Dve beli žarnici-
Krema z nizko debelo - 200 ml-
Majhen paradižnik-2-3 računalnike.-
Sončnično olje-2-3 t. l-
Sveže zelenico, sol in začimbe.

Kako narediti roza losos okusen? Prerežite trup (črevesje, čiščenje, odrezajte glavo in rep), operete in razrežite na zrezke. V krogih narežite krompir in paradižnik, fino sesekljajte. Izdelke razdelite na 2-3 dele, tako da je bolj priročno kuhati porcije. Lahko kuhate tudi en velik pekač. Obliko pokrijte s folijo, maščoba z oljem, razporedite krompir, potresemo s poprom in soljo. Na vrh položite 2-3 ribje zrezke, sol, dodajte čebulo, sesekljano na obroče. Nalijte kisle smetane izdelke, dajte kroge paradižnika, pokrijte s folijo. Pečico segrejte na 180 stopinj in posodo kuhamo v kisli kremni omaki približno 50 minut.

Izvrstne ribje jedi

Druge jedi iz roza lososa je mogoče vključiti ne le v vsakodnevno prehrano, ampak tudi v praznični meni. Najbolj občutljive ribe, kuhane v granatah, kremni ali paradižnikovi omaki, pa tudi z slinami, pomarančami in zelenjavo bodo prijetno presenetile vse goste. Gorbusha je primeren za gurmane pod sirno skorjo ali ribjo ribo.

Kebabs Gorbusha ni tako težko pripraviti, vendar imajo edinstven okus in aromo. Na vrhu file je prekrit s hrustljavo, v notranjosti pa je sočno in mehko meso. Jed je dobra alternativa žaru, narejen iz navadnega mesa, saj ribe vsebujejo manj kalorij.

Na 100 gramov končnega izdelka samo 140 kcal (BJU: 20/7/0). Da bi ribe sočne, jo je treba označiti. Če pustite več kot 12 ur, ni priporočljivo, sicer se bo izkazalo za togo.

Sestavine:

file - 1 kg-
Čebula - 2 pcs.-
Tekoča gorčica - 2 t. l-
Majhen paradižnik-2-3 računalnike.-
rastlinsko olje brez vonja - 50 ml-
Sol in poper (sladka) - 0,5 ure. l.

Kako najbolje kuhati nežen roza losos v pečici? Olupite file in narežite na velike koščke. Za marinado zmešajte olje, gorčico, poper, sol in ribe dajte v krožnik. Narezajte lok v velikih kosih, pošljite roza losos, previdno vmešajte in pustite dve uri pri sobni temperaturi. Če ga vstavite v hladilnik, lahko naberete 10-12 ur. Vrvici na nabodala, izmenični z rezinami paradižnik in čebulo. Obložite rešetko in pecite žar iz roza lososa v pečici približno 15-20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Potrebno je kuhati polnjene ribe z gobami, zelenjavo ali žitaricami. Celoten roza losos v pečici ni samo okusen, ampak tudi zelo lep. Takšne jedi se ne sramuje postreči na praznični mizi.

Kaj se zahteva od izdelkov:

trup - 1,5 kg-
Olupljene kozice - 300 g-
trdi sir - 70 g-
Tri srednje žarnice-
Dva majhna korenje-
Ena limona-
orehi - ½ skodelice-
Sončnično olje-3-4 t. l-
Kup svežih zelišč-
Majoneza - po okusu-
sol, črni poper, aromatična zelišča.

Kako kuhati polnjen roza losos? Najprej morate ribe drobiti, odstraniti škrge, vendar pustiti rep in glavo. Dobro narišite z limono, potresemo s soljo in poprom na vseh straneh, pustite marinirati. Narišite sir na finem graterju in zmešajte z majonezo. Olupite čebulo in korenje, drobno sesekljajte in ocvrte, dokler rožnato z maslom. Kozice morajo biti grobo sesekljane (5-7 kosov lahko pustite za postrežbo), dodajte v ponev. Nato pošljite sesekljane oreščke in pražite 3-4 minute. Pečico segrejte vnaprej na 180 stopinj in ribe naredite. Položen je treba na pekač, prekrit s folijo, polnjen z zelenjavno mešanico s kozicami in oreščki. Sir distribuirajte z majonezo v ravni plasti, previdno zaprite s folijo, tako da ne stika z roza lososom. Posodo damo 40 minut, nato odprite folijo in kuhajte pol ure, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Pred serviranjem se pečene ribe posušijo s sesekljanimi zelišči, kozicami in limoninimi rezinami.

Okusen, a zelo preprost recept je riba z pomarančami. Rezine citrusov lahko preprosto vstavite v majhne reze na trupu in tako pečete, vendar obstaja bolj zanimiv način. Gruba z marinado pomaranče in zelišč je vedno dišeča in sočna.

Sestavine za kuhanje:

En velik trup-
Bolgarski poper - 1 pc.-
Oljčno olje - 60 ml-
Velika oranžna-
peteršilj - majhen sveženj-
Cedrovi oreščki - nekaj peščic-
poper, sol.

Kako je priprava sočnega roza lososa v pečici?. Očistite in črežite roza losos, narežemo na fileju s kožo. Narišite oranžno lupino, stisnite sok iz ene polovice in marino roza losos, v hladilnik dajte več ur. Poper sesekljajte na 6 delov in odstranite semena. Namažite obliko kuhanja za kuhanje, položite poper in jih pecite do mehkega. Nato položite bodeče ribe, iz drugega polčasa stisnite sok in nalijte več žlic marinade. Boxing roza losos v pečici traja 15 minut pri 200 stopinjah. Oreščke posušite v ponvi in dodajte skupaj s peteršiljem pri serviranju.

Riba v granatni omaki je priljubljena v mnogih restavracijah, vendar jo lahko kuhate doma. Bolje je, da takoj kupite file, da ne izgubljate časa za rezanje roza lososa. Pečene koščke postrezite s hladno omako.

Izdelki za kuhanje:

file - 300 g-
Rjavi sladkor - 2 st. l-
Granatni sok - 5 st. l-
škrob - ¼ h. l-
Sok ene limone-
Beli sladkor - 6 žlic. l-
rastlinsko olje - 4 žlice. l-
granata zrno - za hranjenje-
Črni poper, sol.

Recept za pečen roza losos v peči se začne s pripravo omake. V majhni ponvi zmešajte sok granate, limonine, belega sladkorja in si namenite srednje ogenj. Po vreli je treba zmanjšati plin in kuhati 1 uro, nato odstraniti s toplote in se ohladiti. Pečico segrejte vnaprej na 150 stopinj in ribe naredite. Zmešajte rjavi sladkor, škrob in malo soli. Narezajte narit z mešanico, potresemo s poprom. Olje ogrejte v ponvi in roza losos pretrdite do napake, ribe pa postavite na glavo navzdol. Nato obrnite in pražite še 1-2 minut. Roza losos namočite v granatno omako in položite na pekač, pecite 7-10 minut. Postrezite z zelenjem, zrnom granat in majhno količino omake.

Če granata ni všeč, je bolje kuhati roza losos v paradižnikovi omaki. Ribe naredi mehke in občutljive, kar doda pikantno okus. Uporabite lahko svež paradižnik ali že pripravljeno omako.

Sestavine:

file ali zrezki - 300 g-
Čebula - 1 računalnik.-
Veliki paradižnik - 2 pcs.-
Masline so peščice-
paradižnikova pasta - 2 t. l-
Sončnica ali oljčno olje-2-3 t. l-
Trden sir - 50 g-
Kup peteršilja-
sol, mešanica paprike.

Recept za izdelavo roza lososa v pečici. Zrezke narišite s soljo in začimba. Roza losos preusmerite v pekač, mazati ga je treba z maslom ali leženjem folije, da se ne napije. Odstranite kožo iz paradižnika, narežemo na kocke in prehodite z oljem. Dodajte oljke, narezane v kroge, paradižnikovo pasto in kuhajte 5 minut. Na koncu postavite sesekljano zelenico, zmešajte in ohladite.

Ribe nalijte z nastalo omako, razdelite čebulo, sesekljano z obroči na vrhu in pečemo v pečici 15 minut. Potresemo z naribanim sirom in kuhamo še 5-7 minut, roza losos postrežemo pod sirno skorjo s svežimi zelišči in rezinami paradižnika.

Druga prefinjena možnost je riba, pečena v pečici z brokolijem in smetano. Kot začimbe je priporočljivo izbrati rožmarin in dišeči zemeljski poper. Bolje je kuhati iz fileta, lahko pa vzamete zrezke. Čas kuhanja majhnih kosov je drugačen, vendar ne več kot 15 minut, sicer bo meso postalo suho.

Potrebne bodo naslednje komponente:

Gorbusha - 1 kg-
Brokoli - 300 g-
Krema z nizko debelo - 250 ml-
Oljčno olje - 2 st. l-
Sol, začimbe.

Kako kuhati sočen roza losos v pečici v foliji? Ribe razdelite na zrezke ali fileje, potresemo z začimbami, sol in preprečite. Roza losos pustite 10-15 minut pri sobni temperaturi. Brokoli razdelite na socvetje in zavremo 2-3 minute v vodi s soljo. Mazajte plesen z oljem in ribe položite skupaj z brokolijem, nalijte smetano in sol. Folijo pokrijte s rjuho, pošljite jo v pečico, pecite ribe v smetani z dišečimi zelišči pol ure pri 200 stopinjah.

Roza losos z ananasom je nenavadna, a zelo okusna jed, primerna za slovesni meni. Ribe s tem načinom pečenja se ne bodo izkazale za suhe, zato lahko uporabite celo zamrznjen trup.

Za kuhanje se vzamejo naslednji izdelki:

file - 500 g-
Trden sir - 170 g-
Ena velika čebula-
Ananas (konzerviran) - 1 majhen kozarec-
majoneza ali kisla smetana - po okusu-
rastlinsko olje - 20 ml-
sol, vse začimbe.

Kako kuhati roza losos v pečici s kislo smetano? File izrežite v velikih kosih, tako da se na njih prilegajo polovici obročev ananasa. Pekač mazate ali prevlečete s folijo, položite ribe. Čebulo fino nasekljajte in ocvrte z maslom, dokler ne zlato. Mazajte roza losos z majonezo, potresemo na čebulo in na vrh položite ananas. Pečemo v pečici približno štirideset minut pri temperaturi 180 stopinj.

Gorbusha z slive, pečeno pod sirom, bo presenetil kateri koli gurman z prijetnim okusom in svetlo aromo. Bolje je, da ga postrežete v obliki ločene posodo ali izberete riž brez začimb kot stranska posoda.

Sestavine:

Ena povprečna riba-
Plonci brez kosti - 30 psov.-
en korenček in ena čebula-
kisla smetana - 150 ml-
Sir - 200 g-
Sončnično olje-3-4 t. l-
sol, črni poper.

Kako peči roza losos v pečici s koščki? Ribe ribe v zrezke (širina do 4 cm), sol, poper in položena na pekač, mazan z oljem. Dodajte noge in pustite 15-20 minut. Korenje narišite na srednji grater, čebulo narežite s kockami in ocvrte z maslom, dokler se ne zamegli. Kose mazite s kislo smetano, razdelite zelenjavno mešanico na vrhu in nalijte preostalo kislo smetano. Dodajte nariban sir in 40 minut pošljite pekač v pečico. Temperatura peke-180-190 stopinj.

Kraljeve ribe z gobami v krekerjih za peko pogosto strežejo v restavracijah v bližini morja. Vsak gurmanski bod bo všeč jed, čeprav za kuhanje ni potrebno nedostopna hrana ali veliko časa.

Sestavine:

Gorbusha - 450 g-
Bele gobe (sveže) - 80 g-
Majoneza - 2 st. l-
Ena majhna čebula-
Limonin sok - 1 t. l-
Eno piščančjo jajce-
rastlinsko olje - 3 t. l-
Pansing Krackers - 50 g-
Sol, začimbe in zelišča.

Kako peči roza losos v pečici v foliji? Ribe na fileju narežite brez kosti in kože, narezajte na majhne koščke. Nalijte z limoninim sokom, drgnite s soljo in začimbami, pustite marinirati petnajst minut. Čebulo sesekljajte s kockami in ocvrte z maslom, dokler ne pregledno. Dodajte gobe, sesekljane s krožniki v ponev, kuhamo 5 minut. Če želite pripraviti lezon (to je jajčna mešanica), zmešajte jajce z žlico vode do homogene mase. File potopite v jajca in se razvaljajte v krekerje, ocvrte z majhno količino olja, dokler se ne zabriše in prenese na pekač. Preostali lezon dodajte dušeno mešanico in maso položite na koščke rib. Pečemo do dvajset minut pri 180 stopinjah, lahko postrežete s krompirjevim pirejem in lahkim solato.