Kuhalna juha iz lososa

Ne morete vzeti in vrgel cele ribe v ponev, ne veste, koliko lososa kuha. Najprej se morate odrezati, ker lahko nekateri deli gredo v juho, drugi pa lahko gredo na solitev ali peko. Najprej bi morali očistiti losos iz lusk, odrezati glavo, rep in plavuti, ki bodo šli na enolončnico. Morate odstraniti škrge in izpeljati trup pod hladno vodo. Nato je file ločen, ki ga je mogoče soliti, greben z majhno količino kaše pa se uporablja za juho.

Če potrebujete zrezke, je treba trup samo drobiti, očistiti in odstraniti. Ostane, da se reže na zrezke, katerih debelina ne bi smela biti več kot dva centimetra.

Pogosto v receptih pišejo "biti namočeni, dokler ni pripravljen", ne da bi označevali čas. Začetniki kuharji imajo težave, saj je, kako dolgo je, da jed za ogenj ne gre za nerazumljivo. Pri kuhanju juhe mnogi ne razumejo, koliko lososa mora kuhati do kuhanja? Čas se razlikuje, odvisno od tega, kateri del rib se uporablja: file, glava in repi, zrezki. Praviloma se losos hitro skuha in ne prenaša dolgega vretja, sicer se bo kaša izkazala, namesto da bi apetit kosov izkazala.

Čas kuhanja različnih jedi

V kulinaričnih knjigah pogosto pišejo, da morate kuhati juho z ribami Do pripravljenosti v večkooker ali na štedilniku, vendar je mogoče uporabiti kateri koli del trupa. Če imajo majhni koščki filejev čas za varjenje v 15-20 minutah in jih dodajte na koncu kuhanja, bo treba juho narediti vnaprej.

Kuhalna juha iz glave lososa

Celotna trupla ali njena glava se pripravlja veliko dlje kot zrezki in koščki file. Zaradi tega je priporočljivo, da juho postavite veliko prej, kot da začnete kuhati juho. Najprej morate temeljito speriti glavo in odstraniti škrge, nato pa naliti hladno vodo. Lahko takoj opustite lovorodne liste, več graha popra in drugih začimb. Koliko lososa za juho je kuhano? Glava rib mora po vreti zamuditi do ene ure, peno odstraniti.

Približno enak čas pripravi rep, zato sta oba izdelka dovoljena za pošiljanje v ponev hkrati. Lahko preverite stopnjo vretja s kašo - imeti mora prijeten odtenek breskve in se zlahka ločiti od semen.

Koliko kuhati kose za juho

File, razrezan na majhne rezine, je najhitreje kuhano - približno 15 minut. Ne morete dovoliti, da juha močno zavre ali aktivno moti z žlico, sicer se bo celuloza spremenila v kašo. Če je file neurejen s koščki, ga je treba nekoliko dlje držati na srednji vročini. Preverite pripravljenost losos za Juha je lahko tudi v barvi ali kaši.

Koliko kuhati lososove zrezke

Čas kuhanja ribjih zrezkov je odvisen od njihove velikosti. Priporočljivo je, da trup razrežete na iste koščke, sicer je nekatere od njih morda surove ali težko vreti. Da bi razumeli čas, da čisto pozorni na debelino. Idealno-približno 1-1,5 cm, zrezek bo pripravljen 15-17 minut po vreli. Rezine velikosti 2-2,5 cm bo treba kuhati več kot 25 minut, v tem času pa bo uničeno veliko koristnih elementov, bolje je rezati tanjša.

Ko boste kuhali juho po novem receptu, morate preučiti ne le seznama sestavin in korak -St -korak kuhanja. Vnaprej je vredno vprašati, kako rezati ribe ali meso, pa tudi koliko minut za kuhanje.